四川东柳醪糟有限责任公司

  简介：四川东柳醪糟有限责任公司成立于1995年5月，现有员工450人，其中科技人员48人，占地10万平方米。产品有醪糟、糯米粉、醪糟汁饮品、汤圆心子、灯影豆干、免煮汤圆、米酒等7个品种80多个规格，年综合生产能力6万吨，产品远销北京、上海、成都、重庆等全国各大中城市，出口加拿大、荷兰、英国、法国、香港、澳门等30多个国家和地区，已成为全国最具规模的醪糟生产、自营进出口经营企业。

  公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业。2001年公司单瓶发酵原窝原汁醪糟新产品通过四川省科技成果鉴定，其工艺属国内首创，综合生产技术居国内领先水平。公司与大专院校、科研院所共同研制开发的全国首条醪糟自动化生产线，具有国内领先水平，填补了国内无醪糟自动化生产线的空白。2015年投资6800万元建设的3万吨糯米粉生产线技改项目于2016年1月正式投产，糯米粉生产能力新增3.6万吨，达到4.2万吨，全国排名第三，是西南地区最大的糯米粉生产加工基地企业。2001年通过IS09001:2000质量管理体系认证，2002年获出口食品卫生注册，2003年获自营进出口经营权，2005年通过了HACCP认证。

  为保证产品品质、提升检测手段，公司2016年购进两台国际先进试验室检测分析仪器，分别是德国Brabender(布拉本德)电子型粘度检测仪和瑞典PertenTechMaster RVA快速粘度分析仪。为公司糯米粉的研发、加工过程控制和产品质量提供了有力保证。

  德国Brabender(布拉本德)电子型粘度仪主要应用领域是制粉和烘焙工业，用于测试谷物、面粉和团的品质和特性，以保证最终产品优良及稳定的品质，如面包、饼干、糕点或面条。在淀粉粘度分析中广泛应用，为谷物、面粉和淀粉的质量控制提供可靠的检测手段。其工作原理为：淀粉乳在升温过程中，颗粒缓慢膨胀。当达到淀粉的糊化温度时，淀粉便大量吸收水分而溶胀成淀粉糊，使体系的粘度快速增大。继续保温、降温、保温，淀粉糊粘度会发生一系列的变化。当淀粉乳按照拟定的加热和冷却循环周期进行处理时，该仪器记录下平衡该淀粉产生粘度所必需的扭矩，由扭矩来表现粘度大小。

  瑞典Perten TechMaster RVA快速粘度分析仪是一款专门用于产品研发、加工过程控制和质量保证的粘度分析仪器。它是多种产品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想检测工具，具有控温程序的旋转型粘度测定仪，仪器带有程序升温和可变的剪切力，可以优化最佳条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。仪器采用国际标准方法或者用户自定义检测方法分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。其显著特点: 1.测试速度快（a-淀粉酶活性测试只需3分钟，一般测试方法只需13分钟） 升/降温速度均可达14℃/分钟 2.可以自定义多达128个步骤测试程序 测量过程自动化 3.样品用量少（2——5克） 4.可自动分析：衰减度，保持强度、回生值、最终粘度、搅拌值、糊化温度 5.完全符合AACC: 76-21，22-08，61-02测试方法3、完全符合ICC:No.101、No.162测试方法 6.完全符合中华人民共和国粮食行业标准：LS/T6101-2002测试方法 7.应用范围广,全球用户众多。

公司地址：四川省大竹县月华新街168号

公司网站：www.donghanlaozao.cn

检验检测联系人：王超    联系电话：0818-6430218     

传真：0818-6430663     邮箱：donghanlaozao@qq.com

(布拉本德电子型粘度仪)(RVA快速粘度分析仪)