据国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会《2026年第23号中国国家标准公告》，四川省原子能研究院牵头修订的推荐性国家标准《农产品辐照工艺第7部分：香料和调味品》（GB/T 18525.7-2026）于2026年5月25日正式批准发布，并将于今年12月1日实施。
香料和调味品是食品工业重要核心原料。微生物污染、品质劣变等问题，长期阻碍着行业高质量发展。早在2001年，四川省原子能研究院就牵头制定并发布了此项国家标准，本次修订也是该院在农产品辐照保藏技术领域取得的又一项重要成果。新版标准有效破解了传统灭菌工艺易损耗产品风味、破坏有效成分的难题，兼顾高效灭菌与品质保护，同时为行业发展提供了科学、权威的技术依据，将推动辐照技术在调味品全产业链规范、规模化应用，守护食品安全，进一步提升我国食品工业国际竞争力。
除本项标准外，四川省原子能研究院还深度参与了谷物、脱水蔬菜、冷却肉、熟肉制品、干果等多项同系列国家标准制修订工作，逐步搭建起涵盖谷物、果蔬、畜禽制品及各类特色农产品的全链条辐照工艺标准体系。该系列国标的发布实施，标志着我国农产品辐照加工标准化建设迈上新台阶，将持续赋能产业合规高质量发展，助力农产品转型升级和食品安全保障工作推进。
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